Pension Slaegtsgaarden

Familieejet pensionat, på 3. generation, med stolte rødder i det nordbornholmske restaurationsliv siden 1928. Beliggende i rolige, naturskønne omgivelser danner vi rammen om ophold og måltider med fokus på nærvær, hjemmelavet mad og gode råvarer.

I køkkenet arbejder vi med det enkle, ærlige og forståelige – med respekt for sæson og lokale traditioner og med vores egen nysgerrighed som drivkraft. Vores marmelademenu og hjemmebagte brød er en naturlig del af oplevelsen – marmeladen koges i små portioner på stedet, og brødet bages hver morgen. Det afspejler vores kærlighed til håndværket og de små detaljer. Vi har Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Vi tilbyder brunch- og morgenmadsbuffeter samt aftenmenuer for selskaber (min. 20 couverter) – også for gæster udefra. Følg med på vores Facebook for aktuelle menuer og arrangementer, eller kontakt os direkte for bestilling.