Pilegård Cideri

På Pilegård bor vi – Johan, Otto, Oskar, Emil og Peter – fem venner, som i 2019 tog springet og flyttede til Nordbornholm med drømmen om at etablere økologisk æbleplantage og producere vildgæret æblecider. Siden har vi plantet næsten 6.000 æbletræer og omdannet en gammel hestestald til vores cideri, og i dag fremstiller vi en bred vifte af cidere, som vi både sælger i vores gårdbutik og ciderbar på Pilegård og til en voksende liste af skønne forhandlere.

Vores cider består kun af én ingrediens: æbler, der håndplukkes og vildgærer naturligt, hvilket resulterer i levende cidere med kompleksitet, friskhed og dybde. Vi har ladet os inspirere af både franske, engelske og skandinaviske cidertraditioner og arbejder med et bredt spektrum af stilarter – fra knastør til elegant sød, og flere af Bornholms bedste restauranter, hoteller og barer har allerede vores cider på kortet. Desuden byder vi indenfor i vores gårdbutik og ciderbar på Fåregårdsvej, hvor man kan nyde sin cider i solen med udsigt til æbleplantagen. Du kan også spille petanque blandt træerne, tage med på rundvisning i plantagen og til cidersmagning i cideriet og snuppe et par kolde flasker med hjem til terrassen. Indimellem har vi også foredrag og særarrangementer med mad, musik og spil, som du kan orientere dig om på vores Instagram og Facebook.

Vi glæder os til at byde dig velkommen på Pilegård!